2026年　始まりは、ケニア。

新年の始まりはキリッとスタートしたいですね。トデンコーヒーは「凛として澄んだ余韻、香るケニアコーヒー」をお薦めします。

ケニアAA　キアンドゥミル ウォッシュド　

ケニアのコーヒー豆は香りが上質で、焙煎度合いで味わいが変化するのが特徴です。全体としては、とても芳醇な香りで、酸味と苦み、コクのバランスの良いしっかりした味のコーヒーです。朝に飲みたいコーヒー。ミルクにも合います。

推奨焙煎度：どなたでも楽しめるのが、シティロースト（中煎り）。酸味がお好きな方はハイロースト（浅煎り）。

キアンドゥミル

ニエリ県に位置するキアンドゥミルは、標高1,810ｍの高地に広がる生産拠点です。１９７０年にＴｅｔｕ農協のもとで設立され、２０１１年から独立して活動。現在は約１５００名のメンバーが所属し、コーヒーのほかコーンやサツマイモといった作物も並行して栽培しています。

収穫されたチェリーはミルへ持ち込まれ、発酵槽で１８～２４時間の無水発酵を経て徹底的に洗浄。その後、アフリカンベッドで自然乾燥され、クリアなコーヒーへと仕上げられます。工程の管理は専任マネジャーのもとで一貫して行われており、安定した品質を実現しています。

さらに利益を基金として教育費や農園投資に還元しＣＭＳ※による栽培支援や環境保全活動にも積極的。処理水を土壌にゆっくり戻す仕組みや植樹活動を通じ、持続可能なコーヒー生産を目指しています。