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Alpha Coffee Blend「朝のコーヒー」
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Blue Mountain, Bourbon, Typicaがブレンドされています。優しい果実感、スパイシーでバターチョコレートやマカデミアナッツのコクと甘みがあり、すっきりした後味です。エスプレッソでラテにしたり、カフェオレにもお薦めで、深煎りにして朝の一杯目に飲んでいただきたいコーヒーです。
品種 | Blue Mountain, Bourbon, Typica |
精製 | ウォッシュド Washed |
産地 | パプアニューギニアのさまざまな地域の生産者400人 |
標高 | 1,100-1,350m |
価格 | 生豆125g 900円、250g 1,710円、375g 2,565円 |
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Alpha Coffee
パプアニューギニアのさまざまな地域で暮らすコーヒー生産者400人から生豆をソーシングし、オーストラリア、ニュージーランドのロースターに直接販売しているAlpha Coffee。創業者は、建築会社を営んでいたレッドココ・エライヤ・ハロ。市場価格が安い、労働力の確保が難しいといった理由で自国のコーヒー業界が衰退していく現状への問題意識を出発点に、Alpha Coffeeを設立した。
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小規模生産者がより多くの利益を得るために、ダイレクトマーケティングに力を入れ、「パプアニューギニアのスペシャルティーコーヒー」として売りに出したい。「業界全体を底上げするために、パプアニューギニア産コーヒ−というブランドを育てていきたいのです。実際、私たちのコーヒーはそれだけのポテンシャルを秘めていると思います。パプアニューギニアの気候や土壌は独特です。アユラを筆頭に、オカパ、シアネ、オブラなどの地域で生産されるコーヒーは、豆のサイズが大きく個性的なフレーバーを持ち、アフリカや中南米のコーヒーにはない特徴や魅力がありますからね。」と熱意をもって活動を続けています。
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