パプアニューギニアから、続｢朝のコーヒー｣到着。

パプアニューギニア トロピカルマウンテン

当店で大人気のパプアニューギニア「朝のコーヒー」が終了しましたが、同様に朝にたくさん飲んでいただけるパプアニューギニア産コーヒーを探し出しました！その名も「トロピカルマウンテン」！　柑橘系の爽やかな酸味で、苦味・甘み・コクのバランスが良く、後味スッキリ、マイルドで優しい飲み心地のコーヒーです。浅煎りから深煎りまでそれぞれの美味しさを感じます。

店主お薦め焙煎度：シティロースト（中煎り）

火山群と肥沃な土壌、熱帯気候が育むコーヒー

白い砂浜や翡翠色の珊瑚礁、熱帯の花々や珍しい野鳥が美しいパプアニューギニア。中央には火山群がそびえ、山からの綺麗な水や肥沃な土壌が豊富です。

パプアニューギニアは、南太平洋にあるニューギニア島の東半分及び周辺の島々からなる島国国家です。元々あったパプア(南側の旧イギリス領)とニューギニア(北側の旧ドイツ領)が合併してできた国です。ニューギニア島には起伏に富んだ地形と熱帯気候など、コーヒー生産の条件として非常に恵まれた土地があり、国全体では小農家が全体の8割を占めますが、栽培環境は世界の生産国の中でも最上級レベルです。

トロピカルマウンテンはパプアニューギニア政府のコーヒー機関である”Coffee Industry Corporation “(CIC) と日本の商社がタッグを組み、生産国と消費国それぞれに新たな価値を生み出そうと共同で開発し、パプアニューギニア産コーヒーの品質向上と、それに見合った価格での安定買い付けを行うことで生産者の意欲向上を促したいという思いのこもったコーヒーです。