コーヒー豆の選び方　「まとめ」編

生産国×精製方法×焙煎

生豆のもつ潜在的な特徴（国×精製方法）に、焙煎度合いによる特徴を組み合わせて最終的なコーヒーの味が決まります。抽出の仕方も影響しますが、味の大半は生豆と焙煎により決まります。

これらの特徴を理解することで、自分の好みの味を見つけ出したり、ブレンドして自分だけの味を創り出したりすることができます。