コーヒーに合う「沖縄黒糖菓子」
４月より店舗にて販売していますが、コーヒー通の皆様に思った以上に好評で、入荷しても売り切れが続いている沖縄産黒糖菓子を紹介します。沖縄外ではまだ数店舗しか取り扱っていない希少品です。手作りで少量生産の為、常に在庫があるわけではありませんが、当店では試食もできますので、是非お試しください。すっきりした甘みに泡盛の香りがたまりません。
南野糖業（宮崎雄志｜沖縄県 読谷村）
沖縄を拠点に活動する製糖メーカー。北谷で話題のタイムレスチョコレートやOneSpiritのメンバーと共に製糖技術や原料となるサトウキビ栽培の継承に積極的に取り組んでいます。
Drop the Luscious ~AWAMORI~（伊平屋黒糖 泡盛フレーバー）
三億年の地層からなる山の湧き水を使用し蒸留した泡盛。伊平屋酒造所の代表的泡盛「照島」を黒糖に染み込ませた黒糖菓子。コーヒーやお酒と相性抜群なので、スイーツのようにそのままつまんでみてください。アイスクリームやパンケーキのトッピングにもおすすめです。税込 1,200円
Sugar Cane Express
自家焙煎した落花生を西表島のサトウキビでコーティングしました。カリッとした香ばしさが特長です。コーヒーやお酒と相性抜群。アイスクリームのトッピングにもおすすめです。税込 1,100円
Brown Sugar
西表島のサトウキビのみで作った純黒糖。すっきりとしたやさしい甘味が特長です。お砂糖かわりにコーヒーに入れて、コクと風味を楽しんで。焼きたてのバタートーストにトッピングして、塩を一つまみ加えるのがおススメです！税込 700円
コメント