スペシャルティコーヒー

ブラジル さくらブルボン2024季節限定発売!

厳選された 完熟ブルボン種を手摘みしてパルプドナチュラル精選し、太陽の恵みを一杯浴びた豆をフレッシュなまま、お届けします。今回は15kg限定でご用意し、無くなり次第終了といたしますのでお早めにご利用下さい。ミカンなど柑橘系の酸味と甘みでバランスよい風味です。
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コロンビアから、フルーティーなコーヒー到着!

ストロベリーアナエアロビコはアナエロビック精製によりストロベリーのような爽やかな酸味と甘味を持っています。レッドフルーツはカーボニックマセレーションというワインの醸造方法を元に考えられた醗酵プロセスにより、驚くほどのフルーツ感、アセロラの様な味・香りです。
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グアテマラから「黄金」コーヒー到着!

ハイローストでは、スルスルと飲めるシルクのような舌触りが好印象。アフターで抜けていく、フローラルフレーバーも心地よい。フルシティローストでは、苦味より甘味が先行します。ミルクの様なややとろみを感じ、何層にも重なる味わいをお楽しみください。
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新春にケニアから雄の象がやってきた!

ケニア北部の先住民族の言葉で「雄の象」を意味する言葉となります。その知的で力強い象の姿がこのブランドを象徴するイメージです。今回の豆は、明確なボディと複雑な酸味、ベリー系のカッププロファイルを特徴としたトップスペシャルティコーヒーです。
スペシャルティコーヒー

年始は1月4日(木)より営業いたします

2023年度は格別のご高配を賜りありがとうございました。2024年度もまた飲みたくなるような、ワクワクするような、心に残る美味しいコーヒーを探してご提案していきたいと思います。何卒よろしくお願い申し上げます。
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ルワンダから、「甘~い」コーヒー到着!

ブルボン種100%のシングルオリジンコーヒーが到着しました。滑らかな口当たりで、コクと甘みを感じる、フルーティーなコーヒーです。クリーミーでブラウンシュガーの甘み、飲み終わっても甘さの余韻が後を引き、もう一口飲みたくなるコーヒーです。
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オリジナルブレンド「雑司ヶ谷」新発売!

香ばしさの後に、キレの良いスッキリした苦み、飲むほどにコクと甘みが柔らかく広がります。長い歴史と昭和の名残りがあるノスタルジックな「雑司ヶ谷」で生まれたスペシャルティコーヒーブレンドです。ミルクとの相性も良いので、カフェオレやラテにもお勧め。
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コロンビアから新品種・新豆登場!

新品種、オンブリゴン。 ウィラ エル ディヴィソ農園から新登場!New variety from Ethiopia    Ombligonは、エチオピア原生種(Bourbon- Caturra系)です。その形状から、スペイン...
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パプアニューギニアから新登場!

優しい果実感、スパイシーでバターチョコレートやマカデミアナッツのコクと甘みがあり、すっきりした後味です。エスプレッソでラテにしたり、カフェオレにもお薦めで、深煎りにして朝の一杯目に飲んでいただきたいコーヒーです。
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ドミニカ共和国から新登場!

セサルは農園主の名前で、メルードはスペイン語で「はちみつ」という意味。 ティピカ種から生まれる上質なコーヒー豆で、ジャスミンを思わせる繊細な花や紅茶の香り、ピーチの優しい酸味、軽いハチミツのような甘みを感じさせるコーヒーです。
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