東京都は、２０２４年３月１１日（月）より、都内店舗での支払いをＱＲコードで行う場合、１回の支払いにつき最大１０％（一人当たり上限３,０００円相当）のポイントを還元する、「暮らしを応援！ＴＯＫＹＯ元気キャンペーン」を始めました。 ３月...

「Fine4月号」の「下町感のある路地を自転車でクルーズ！雑司ヶ谷」という記事内で紹介いただきました！雑司ヶ谷界隈の注目のお店が紹介されてますので是非ご覧下さい。Fineは私の青春時代にもオシャレ雑誌として有り...

厳選された 完熟ブルボン種を手摘みしてパルプドナチュラル精選し、太陽の恵みを一杯浴びた豆をフレッシュなまま、お届けします。今回は１５ｋｇ限定でご用意し、無くなり次第終了といたしますのでお早めにご利用下さい。ミカンなど柑橘系の酸味と甘みでバランスよい風味です。

ストロベリーアナエアロビコはアナエロビック精製によりストロベリーのような爽やかな酸味と甘味を持っています。レッドフルーツはカーボニックマセレーションというワインの醸造方法を元に考えられた醗酵プロセスにより、驚くほどのフルーツ感、アセロラの様な味・香りです。

ハイローストでは、スルスルと飲めるシルクのような舌触りが好印象。アフターで抜けていく、フローラルフレーバーも心地よい。フルシティローストでは、苦味より甘味が先行します。ミルクの様なややとろみを感じ、何層にも重なる味わいをお楽しみください。

ケニア北部の先住民族の言葉で「雄の象」を意味する言葉となります。その知的で力強い象の姿がこのブランドを象徴するイメージです。今回の豆は、明確なボディと複雑な酸味、ベリー系のカッププロファイルを特徴としたトップスペシャルティコーヒーです。

2023年度は格別のご高配を賜りありがとうございました。2024年度もまた飲みたくなるような、ワクワクするような、心に残る美味しいコーヒーを探してご提案していきたいと思います。何卒よろしくお願い申し上げます。

ブルボン種１００％のシングルオリジンコーヒーが到着しました。滑らかな口当たりで、コクと甘みを感じる、フルーティーなコーヒーです。クリーミーでブラウンシュガーの甘み、飲み終わっても甘さの余韻が後を引き、もう一口飲みたくなるコーヒーです。

香ばしさの後に、キレの良いスッキリした苦み、飲むほどにコクと甘みが柔らかく広がります。長い歴史と昭和の名残りがあるノスタルジックな「雑司ヶ谷」で生まれたスペシャルティコーヒーブレンドです。ミルクとの相性も良いので、カフェオレやラテにもお勧め。

新品種オンブリゴン。Ombligonは、エチオピア原生種（Bourbon- Caturra系）です。ローズヒップのようなフローラルな香りとフルーティーな味わい。アナエロビック＆好気性発酵によるダブルファーメンテーション。