ケニア北部の先住民族の言葉で「雄の象」を意味する言葉となります。その知的で力強い象の姿がこのブランドを象徴するイメージです。今回の豆は、明確なボディと複雑な酸味、ベリー系のカッププロファイルを特徴としたトップスペシャルティコーヒーです。

2023年度は格別のご高配を賜りありがとうございました。2024年度もまた飲みたくなるような、ワクワクするような、心に残る美味しいコーヒーを探してご提案していきたいと思います。何卒よろしくお願い申し上げます。

ブルボン種１００％のシングルオリジンコーヒーが到着しました。滑らかな口当たりで、コクと甘みを感じる、フルーティーなコーヒーです。クリーミーでブラウンシュガーの甘み、飲み終わっても甘さの余韻が後を引き、もう一口飲みたくなるコーヒーです。

香ばしさの後に、キレの良いスッキリした苦み、飲むほどにコクと甘みが柔らかく広がります。長い歴史と昭和の名残りがあるノスタルジックな「雑司ヶ谷」で生まれたスペシャルティコーヒーブレンドです。ミルクとの相性も良いので、カフェオレやラテにもお勧め。

新品種オンブリゴン。Ombligonは、エチオピア原生種（Bourbon- Caturra系）です。ローズヒップのようなフローラルな香りとフルーティーな味わい。アナエロビック＆好気性発酵によるダブルファーメンテーション。

優しい果実感、スパイシーでバターチョコレートやマカデミアナッツのコクと甘みがあり、すっきりした後味です。エスプレッソでラテにしたり、カフェオレにもお薦めで、深煎りにして朝の一杯目に飲んでいただきたいコーヒーです。

セサルは農園主の名前で、メルードはスペイン語で「はちみつ」という意味。 ティピカ種から生まれる上質なコーヒー豆で、ジャスミンを思わせる繊細な花や紅茶の香り、ピーチの優しい酸味、軽いハチミツのような甘みを感じさせるコーヒーです。

ブラジルでは山岳部で採れるコーヒーを平地のものと対比して”山のコーヒー”と呼び、区別して認識されています。深煎りで、香ばしさ・柔らかな苦み・コクのバランスがよく、ビターチョコの甘さを感じ、クリーミーなのど越し。カフェオレにも良く合います。

9/1-18ご来店のお客様へ３つのお得をプレゼント！お得１：コーヒー⾖200g以上お買い上げで２０％増量　お得２：3,000円以上お買い上げでオリジナルエコバッグプレゼント　お得３：１周年チラシ持参でドリップバッグ１つプレゼント

まろやかな甘みとコクに舌ざわりの良さで幅広い層に人気があるブルボン種を、 このファンキーナチュラル精製したことで、通常のナチュラルでは感じられない上質なウッドチップの香りと、カカオ、クリームチーズ、スパイスといった複雑な味わいが生まれました。