酸味と甘みが溶け合う繊細な赤ワインの様な味わいを持ち、モカ港とボルドー港の名を冠したモカボルドーの名がつけられました。紛争地イエメンより届く、完全トレースの農家ロットです。世界最高のコーヒーのひとつ、絶品です。

開店から２年が過ぎ、無事に３年目を迎えましたので、店舗のファサードを少し変えてみました！雑司ヶ谷の街の一員として存在感ある店舗にしていきたいです。３年目もどうぞよろしくお願い致します。 更新１．テントの張り替え テントの色をグ...

限られたエリアで栽培され、一定の基準をクリアしたものだけに絞り込まれたものが「ハワイコナ」で、とても希少価値の高いコーヒー豆です。エクストラファンシー、ファンシー、No.1、セレクト、プライムの等級で、最上級のエクストラファンシーを販売します。

トデンコーヒーでは、「おうちカフェを楽しむ」をテーマに、コーヒーに合う自家焙煎ナッツなどのペアリング最適おつまみを提案してきました。 毎週土曜日に1日限りの限定販売ですが、スペシャルティコーヒーを使ったふわふわシフォンケーキを販売し...

２周年祭期間にご来店のお客様へ感謝の気持ち！感謝１：１０００円以上お買い上げの先着３００名様にエコバッグプレゼント！感謝２：コーヒー豆３００ｇ以上お買い上げで、ドリンクプレゼント！感謝３：ポスティングチラシ持参でドリップバッグプレゼント！

カスカラ特有のいちじくのような果実の甘みをぎゅっと凝縮したカスカラシロップをベースに、高知県の生姜、カルダモン、クローブ、ブラックペッパーなど8種類のスパイスをブレンドし、ソーダにレモンを添えたクラフトコーラを作りました。

フルーティーさと甘みが特徴のコーヒーです。ベリー系の香りにブドウのような甘さと芳醇なコクで、甘い余韻があとを引きます。中煎り以降は紅茶のような軽い渋みを感じます。酸味が苦手な方にもおすすめです。

「暑いのでコーヒー淹れる気がしない！」そんなアナタに便利な割るだけのスペシャルティコーヒーベースを作りました。無添加なので風味を損なわずにお店の味そのままに仕上がりました。水かミルクで割るだけでお店の味そのままが楽しめます。

ビターチョコを思わせる甘みと香ばしい苦味が美味しく、飽きのこないバランスが魅力です。後味には、ナッツのようなコクと甘みが残り、満足感があります。酸味が苦手というお客様には一押しの豆で、アイスコーヒーやエスプレッソにもおすすめです

生豆のアピアランスも美しく焼き上がりも見事な美しさ。品質管理のレベルが高いのが一目でわかります。香り立ちが良く、柔らかで澄み切った酸味、豊かな甘みと飲みごたえのバランスの良い味わいです。浅煎りは、サッパリした果実感に控え目なコクと甘みを感じます。