新規のコーヒー豆情報は「News/ブログ」を参照ください
スペシャルティコーヒー

TodenCoffee「一期一会シリーズ」第5回目  ルワンダからマイクロロット入荷しました!

やさしい甘さとふくらみのある酸味が、よりくっきりと感じられる味わいに仕上がっています。一口ふくむと、グリーンアップルやマスカットを思わせるような、明るくみずみずしい風味が広がり、後味には黒糖のような甘さがふわりと残り、余韻までやさしく続きます。
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美味しいデカフェ、新登場!

ナッツのような香ばしさと、きび糖やカラメルを思わせる落ち着いた甘み。酸味は控えめで、口当たりはやわらかく、後味にはじんわりとした余韻が続きます。「苦すぎず、軽すぎない」ほどよいコクがあり、コーヒーらしい飲みごたえがあります。
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ウイスキーバレルコーヒー新豆入荷しました!

インフューズドコーヒーの代表ともいえるバレルコーヒー。強烈な個性で話題のウイスキーバレルコーヒーがブラジルより木箱に入って到着しました。ウイスキー香る、唯一無二のコーヒーを体験しませんか?
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一期一会コーヒー4回目は、アフリカ南部「ジンバブエ」から。ジンバブエは当店初登場。

スパイシーで独特な香り、ブラックチョコのほろ苦さと甘みを感じるコクあるバランス良いコーヒーです。エスプレッソ好きな方にもお薦めです。朝に飲みたい、こくと苦みを楽しむコーヒーです。
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ラズベリーの次は「パッションフルーツ」!とびきりフルーティなコーヒーが届きました。

最先端か、邪道か。コロンビアの鬼才が生んだミュータント。鮮やかなパッションフルーツの味・香り。カトゥーラ種。当店で大人気の「コロンビア ラズベリー カーボニックマセレーション」の流れをくむ飛び切りフルーティーなコーヒーです。
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「一期一会コーヒー」第3回目です。(前回のグアテマラは完売しました)

ボリビアのラパスからアンデス山脈の恵みが育んだ、希少なマイクロロットが入荷しました。高地が生む透明感のあるクリーンな味わい。上品な甘い香りが豊かで、チョコレートの甘さ、柔らかなコクを感じます。浅煎りから深煎りまでどの領域でも飲みごたえのあるコーヒーです。
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「一期一会コーヒー」第2回目です。(初回のホンジュラスは完売しました)

ライムを思わせる明るい酸やイエローピーチの優しいフルーツ感が広がります。ハニーのような甘さも 感じられ、丸みと奥行きを味わうことができます。こちらのコーヒーは2025年度UCC-Anacafé Cupping Contestで2位を獲得したマイクロロットです。
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エチオピアのドビから、「華やかな香りに甘い余韻」イルガチェフェG1到着しました!

高地特有の気候、在来林の木陰栽培、そして長年の信頼関係によって生まれたこのコーヒーは、ジャスミンやフローラルな香り、明るいシトラスの酸味、オレンジを思わせる甘い余韻が特徴の、イルガチェフェの魅力を凝縮した、洗練されたマイクロロットです。
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ホンジュラスから希少なマイクロロットコーヒー入荷しました

高い標高と丁寧な精製工程により、ブルーベリーやプルーンを​思わせる果実感に、メープルのような甘さが重なります。​ワインやドライマンゴーを連想させる奥行きのあるフレーバーを​備え、複雑さとバランスの良さを兼ね備えた、完成度の高いナチュラルロットです。​
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エチオピアからゲイシャ届きました!

ゲシャ種発祥の地であるエチオピアのジャングルにある、ゴリ・ゲシャの森から世界最高峰品質のゲシャ種を選び出し、管理された農園の森の中で育てた希少品種ゲイシャです。華やぐフローラルな香りに加え、透明感のある甘さと、上品な余韻が残るコーヒーです。
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